穴あきおたまは“湯切りだけ”じゃない！7つの使い方で料理がもっと快適に

はじめに

🍽️あなたのキッチンにもきっとある「穴あきおたま」

でも、それを“湯切り専用”と思い込んでいたら、かなりもったいない！

実はこの地味なおたま、見た目からは想像できないほどの実力者なんです。
「すくう」だけじゃなく、「潰す」「分ける」「盛る」までこなすオールラウンダー。

この記事では、そんな“地味だけど超使える”穴あきおたまの意外な歴史と、料理が楽しくなる7つの活用術、さらには今注目の最新デザインまで、わかりやすく紹介します。

※本記事はエンターテインメント目的で制作されています。

🔍 おたまの意外なルーツ

かつては“神具”だった！？

「おたま」と聞くと、キッチンの脇役と思いがちですが──
実はそのルーツ、かなり神聖なんです。

奈良時代、病に伏した元正天皇に供された「お多賀杓子（おたがしゃくし）」
これが“おたま”の原点といわれ、神聖な願いを託された道具だったんです。

さらに歴史をさかのぼると、縄文時代には棒の先に貝殻をつけた“原始おたま”の存在も。

📝混ぜる・すくう・注ぐ
──この3つの行為は、じつに1万年以上にわたって人間の食文化を支えてきた、本能レベルの「台所スキル」だったのです。

✨ 穴あきおたまの底力

7つの“できる”使い方

1️⃣ 煮物の名サポーターに！
汁は落とし、形はそのまま。
豆腐やナスも崩さずキレイにすくえます。

2️⃣ 味噌溶き革命！
わざわざみそこしを使わなくても、穴あきおたまでOK。
手間ゼロで味噌汁完成。

3️⃣ 揚げ物がワンランクアップ
揚げたてをサッとすくって、余分な油は穴からスッキリ。
サクサク感が続く！

4️⃣ 鍋の中でマッシュ完了
茹でたじゃがいもやかぼちゃをそのまま潰せば、ボウル不要で洗い物が激減。

5️⃣ “映え盛り”職人になれる
ラーメンや鍋の具材だけを美しくすくって盛れば、SNS映えもばっちり！

6️⃣ ヘラの代役にもなる！
耐熱タイプなら炒め物も対応。
ちょっとした混ぜ作業にぴったり。

7️⃣ スープの仕上げもキレイに
アクや余分な脂をピンポイントでキャッチ。
最後のひと味が整います。

📌 穴あきおたまは、ただの“湯切りおたま”じゃありません。
料理上手を支える、影の立役者です！

🛠️ おたま選びの決め手は“素材”にアリ！

穴あきおたまは、素材によって使い心地も大きく変わります。
あなたのキッチンスタイルにぴったりなのはどれ？

▶ ステンレス製
プロも愛用する万能選手。
熱に強く、ニオイもつきにくい。
長持ち派におすすめ！

▶ ナイロン製
軽くて扱いやすく、鍋やフライパンにもやさしい。
料理ビギナーの心強い味方。

▶ シリコン製
しなやかさと弾力を兼ね備えた逸材。
鍋底のすくい残しゼロ。変形しにくく衛生的！

▶ 木製・竹製
ナチュラル感満点！
和食との相性抜群で、器にそのまま出しても映える。

🧠 最新おたまは“かゆい所に手が届く系”！

• 🪝 フチに引っかけて浮かせ置きOK
• 🧍 テーブルに立てて置ける自立型
• 🔁 潰す・混ぜる・すくうが一体化
• 💧 穴サイズの工夫で「汁だけ」「具だけ」の切り分けも自在

料理がちょっと楽になる。
そんな“気の利いた一工夫”が、いまのおたまには詰まってるんです。

🏺 一本のナタが生み出す奇跡

職人の手がける穴あきおたま

奈良県五條市で受け継がれる伝統工芸「大塔坪杓子」
ここでは、栗の生木をたった一本のナタで削り出し、おたまが形づくられていきます。

“厚み”“角度”“重心”
──そのすべてがミリ単位で計算され、現代の深型鍋やIHにもジャストフィット。

一方で、金属製のハイエンドモデルにも職人の技が光ります。
✅ 麺類を逃さない絶妙な“凹凸パターン”
✅ スープを垂らさない“精密パンチング構造”

🌟 これは、単なる道具じゃない。
伝統とテクノロジーが手を取り合って生まれた「機能美の結晶」
あなたのキッチンに、ひとつ迎え入れてみませんか？

🧬 キッチン道具＝人類の進化の縮図！？

料理道具の変化は、ただの便利グッズの話ではありません。
それは「人類の進化」を映し出す、リアルなドキュメンタリーでもあるんです。

• 🔥 火を使い始めたことで、調理が脳を成長させたという説もあり。
• 🏠 土間のかまどはガスコンロになり、今やボタンひとつのIHへ。
• 🍽️ 道具も“重い鉄”から“軽くて美しい多機能ツール”へと進化。

そう考えると、穴あきおたまは“ただの道具”ではなく、時代の知恵と工夫が詰まった「進化の目撃者」

キッチンに立つたびに、ちょっと誇らしい気持ちになれる存在なのかもしれません。

✅ 最後に

その地味さに、未来が詰まってる。

💡「湯切り専用」
──そんなレッテルを貼ってしまうには、惜しすぎる。

✔ 煮る・焼く・潰す・盛る・整える。
✔ 道具ひとつで、キッチンの景色が変わる。
✔ そしてそれが、“語れる”ストーリーを持っているなら──最高じゃないですか？

🍲 穴あきおたまは、道具というより“相棒”です。
控えめだけど、確実に仕事をこなし、いつも隣にいる頼もしさ。

だからこそ今日、改めて見直してほしいんです。

📱 今夜のごはん作りが終わったら、ちょっと手を止めてこうつぶやいてみてください。 「今日もありがとう、穴あきおたま」って。

#おたまに感謝の日 #台所の静かな英雄 #穴あきだけど優秀

４コマ漫画「穴あきは気がきく」

佐藤直哉（Naoya sato-）

ブロガー/小説家

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小説を書いていたはずが、いつの間にか「調べたこと」や「感じた違和感」を残しておきたくなりました。
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テーマはちょっと真面目。
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