水は飲める。でも選べ。中世ヨーロッパのリアルな水事情

はじめに

中世ヨーロッパと聞くと

不潔。

疫病。

そして――

「水は危険だからビールを飲んでいた」

このイメージ。

ありますよね。

わかる。

めちゃくちゃわかる。

……でも。

少しだけ違います。

え、違うの？

違うんです。

ここで一回、常識を壊します。

実は。

水、普通に飲んでます。

え、飲むの？

飲みます。

ただし。

場所による。

そう、まさに水ガチャ社会。

当たり：湧き水
ハズレ：都市の川

この差、だいたい天国と地獄です。

※本記事は筆者個人の感想をもとにエンターテインメント目的で制作されています。

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理由①：都市の水、ほぼ“全部入りラーメン”

まず都市。

きれいな川？

キラキラ？

……いいえ。

現実はこちら。

・屠殺場の血と内臓
・革なめしの薬品
・染物の廃液
・生活ゴミ
・し尿（そのままの意味です）

フルコース。

いらないフルコース。

しかもこれ。

同じ水路に流れます。

捨てる水と飲む水が同居。

ルームシェアしてる。

いや分けてほしい。

さらに。

トイレが川の上。

そのまま落ちる。

流れる。

そして使う。

この流れ。

一言でいうと

下水をウォーターサーバーに直結。

いや契約解除して。

結果どうなるか。

赤痢（腸の感染症）や下痢が日常化。

お腹、常に会議中。

議題：限界。

理由②：でも全部が危険、ではない

ここ大事。

全部アウトではない。

農村。

普通に安全。

え、急にホワイト企業。

理由はシンプル。

・人が少ない
・工業がない
・汚す人が少ない

つまり

川がちゃんと川。

都市は…ちょっと忙しすぎた。

さらに

井戸と湧き水。

これが優秀。

地下水＝自然ろ過。

いわば

大地のフィルター。

無料なのに高性能。

現代ならサブスク契約確定。

理由③：中世人、けっこう厳しい審査員

じゃあ当時の人。

適当に飲んでた？

いいえ。

めちゃくちゃ見てます。

基準はこちら。

濁ってる → 不採用
臭い → 不採用
流れがほとんどない（池や水たまりで藻が浮く、あの感じ） → 不採用

採用基準が厳しい。

面接官かな？

しかもランキングまである。

・井戸水 → Sランク
・湧き水 → Aランク
・川・沼 → B以下（要注意）

完全にTier表。

さらにすごいのが

「川の水は沸かせ」

いや正解。

理由はちょっと違う。

瘴気（悪い空気）が原因だと思っていた。

でも行動は満点。

理由ミス、結果オール正解。

試験官もニッコリ。

理由④：「ビール＝水の代わり」は半分だけ正しい

よくある話。

「水が危険だからビール」

いや、半分だけ。

水、飲んでます。

普通に。

ただし

安全な水があるときだけ。

めちゃくちゃ現実的。

で、ビール（エール）。

これが面白い。

アルコール1〜2％。

ほぼ軽い飲み物。

しかも穀物由来。

カロリーあり。

つまり

液体ごはん。

飲むごはん。

おにぎりの液体版。

いやそれは違う。

さらに

醸造で加熱されるので

場合によっては水より安全。

ただし。

目的は安全じゃない。

普通に食事。

ここ重要。

水とビールは

ライバルではなく

同僚です。

理由⑤：中世にもちゃんとインフラがある

中世＝原始的。

そう思ってませんか？

実は違います。

意外かもしれませんが

水道があります。

え、あるの？

ある。

100都市以上。

意外としっかりしてる。

しかも内容が本格的。

郊外のきれいな水を

パイプ（木をくり抜いた木管や鉛でできた管など）で引く。

天然水デリバリー。

送料無料（たぶん違う）

さらに。

修道院。

ここがすごい。

・飲み水
・生活用水
・排水

全部分離。

え、現代住宅並みなのでは？

中世、やるときはやる。

理由⑥：つまり“水源ガチャ”で人生が変わる

ここが結論。

中世の水。

危険だった？

答え。

場所による。

以上。

……では終われないので続けます。

農村 → 安全
修道院 → 超安全
都市の一部 → カオス

差が激しい。

温度差で風邪ひく。

つまり

問題は時代じゃない。

アクセス。

どの水に出会うか。

これ。

まとめます。

水は毒ではない。

でも

水源は運。

中世ヨーロッパ、だいたいこれです。

最後に

もしあなたが中世に行ったら。

まず何を探しますか？

剣？→違う。

宿？→違う。

井戸。

そう、まず井戸。

そして祈る。

その水が――

“全部入りじゃないことを”。

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佐藤直哉（Naoya sato-）

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